。金枪鱼因为比较大所以把腹部分为三部分，但是鲷鱼其实只有鱼肚和肥腹。”

吃下去后，白仁宗满意的点头：“中规中矩的鲷鱼寿司，刀花切了三道，刻得恰到好处，鱼肉入口后有绽放的口感，让坚韧的鲷鱼肉吃起来像三文鱼一般柔和。”

随即是鱼背上的那一条肉做的寿司：“这一部分的肉有两枚，将鱼背上的肉整个取下以条状的形式铺在寿司上，喷枪快速炙烤一遍，淋上酱汁。”

尝了一口后白仁宗解释道：“酱汁是芝麻酱、黑胡椒和香菜籽调制的，微苦，但香气四溢。鱼肉经过喷枪的炙烤，口感紧实酥脆，有点像炸鱼条。这个不错，鲷鱼的肉香味很浓。”

然后是鱼尾部分做的一份寿司：“鱼尾部分的鱼肉很有嚼劲，切得也比较碎，所以做成了手卷寿司，就是喇叭形状的这种。因为肉本身就很有嚼劲儿，如果再包得紧一点就太难嚼了。”

谷尽

最后，则是鱼肚下面油脂最丰富的一部分，做成了两枚寿司。

“这一部分同样是喷枪炙烤过，咬下去油脂直接在嘴里溢散，和米饭混合在一起。”白仁宗说到这，饶有兴趣的笑了：“其实啊，我家木木这一份全鲷寿司套餐跟那两个人的套餐有类似的地方，但她这一份，一整套的口感和鲜味都形成了一个循环……”

白仁宗想了想说：“大家都看过中华小当家吧？就跟那个大宇宙烧麦差不多。你们吃下去这些寿司，从味道上来说都是鲷鱼肉的味道，但是每一种口感都不同，就好像在用钢琴这一种乐器演奏出了几种不同风格的曲调。”

弹幕：“又来了，老白的音乐美食学。”

“其实生鱼片吧，普通人是很难吃出鱼肉的鲜味的，毕竟又不是每个人都有我这么敏锐的味觉……”白仁宗摆弄着面前的这份寿司说，“一般客人吃寿司能够吃到的也就是醋饭、酱油和山葵的味道，但是这一份套餐不