长满龙鳞的龙身,周围撒上了一圈黄色的酱汁,用秋葵、胡萝卜和灯笼椒装饰,红、黄、绿、白形成了鲜明的颜色对比。
“这个老外他还知道鱼跃龙门……”白仁宗哂笑道,不过转念一想对方连中文都会说,也就没什么大不了的了。
白仁宗切下一小块鱼肉尝了尝,那紧实的口感简直让人不敢相信这居然是鳕鱼,嫩滑的鱼肉几乎吃起来就像是生的,但从颜色来看又确实是熟了,之前白仁宗曾说过“油封鲑鱼”的最佳状态就是介于生和熟之间,而这块鳕鱼排就做到了这种程度。
而这种柔嫩的鱼肉口感与上面的西葫芦的爽脆搭配,与上面的南瓜调制成的酱汁组合起来,嘴里就像演奏起了一首交响乐。
最后的主菜,“向往大陆的美人鱼”。
摆在盘子上的是一个球,里面是红色的流质。
现场的众人实在是满头雾水:这真的是主食吗?整个套餐里最关键的主食?
白仁宗皱了皱眉,但还是将这颗“球”吃了下去。
外面是某种糯米制作的材料,而里面并不是液态,而是固体。随着这一口咬下去,一股强烈的肉味在口中扩散开。
是红烧肉的味道!
而且连口感都有明显的分层,五花肉外皮的柔韧、肥肉的油脂以及瘦肉的紧实全都能清晰的尝到。但……
“这个……是用金枪鱼制作的。”白仁宗皱眉道,“虽然我不知道是怎么做到的,但肥肉部分来自于金枪鱼的大腹,外皮来自于金枪鱼的鱼鳍肉,而瘦肉则是用金枪鱼的中腹。居然用鱼肉做出了五花肉的口感和味道……这可真是,匪夷所思。”
“厉害。”亚当不知道何时从厨房里出来了,轻轻鼓起了掌,“说实话,我没想到居然有人能尝出来,我可是完全按照红烧肉的味道来调制的呢。”
“你是怎么做到的?”白仁宗不解的问。