！”

“a5级和牛肉的评级分为四个点。”韩嘉怡解释道，“分别是纹理、色泽、质感和脂肪品质。这四个点必须同时达到5级以上，这块肉才算是a5级和牛肉，哪怕其中三个点都是5级，只有一个点是1级，它也是a1牛肉，所以它的价格才会这么昂贵。”

老板顿时哑然：居然还真碰到懂行的人了。

白仁宗早就知道这老板不对劲，他虽然看起来理直气壮，但如果他真的那么理直气壮，就直接把和牛的编号报出来然后去查一下就知道这头牛的评级了，然而他却一直在顾左右而言他，现在更是被韩嘉怡怼得无话可说。

“你们家这个和牛肉就是在这个评级上玩了一个巧而已。”韩嘉怡不屑的斜睨着老板说，“虽然从纹理上它确实达到了a5，但它的质感非常差，咬起来会有明显的嘎吱声，肉的色泽也不是非常好，从这两点来评级它最多也就是a2到a3级，价格可是差十倍的。”

“十倍？真的假的？”“这个是假的a5和牛肉吗？”“喂，那这属于欺骗消费者了吧？”现场那些客人纷纷小声嘀咕起来，但是大家依然不是很确定。

“这……你！”老板支吾了一下，但他知道这个时候千万不能松口，只要气势足大家就看不出来了，毕竟像韩嘉怡这样懂行的人是少数，大部分客人都是小白。

因此他指着韩嘉怡没好气道：“你凭什么这么说！？你是权威吗？”

“也算是吧，我好歹也带领怡佳轩拿到了米其林一星的评价。”韩嘉怡抱着胳膊说，“这点眼力都没有的话，也配不上那颗米其林的星了吧？”

怡佳轩的前主厨？白仁宗挑了挑眉头，感觉好像有什么不得了的地方：他的上个美食视频，不就是点评的怡佳轩吗？而怡佳轩的老板当时还破了防，那岂不是……

等等！白仁宗有些惊恐的暗想道：他好像还喷了韩嘉怡演的电影而且也让