咱生产队弄到做罐头的机器啊？”

王忆说道：“对，还真能。”

这事他一早就想过了。

鲣鱼最适合的处理方法就是做罐头，他可以给生产队再添加一条罐头产线。

罐头在这年头是绝对的好东西，逢年过节走亲戚，谁能带上几罐罐头那是倍有面子的事，是老少咸宜都喜欢的好礼品。

而且现在包括前面六七十年代，农村人要搞到罐头，多数得靠城里的亲戚。

国内罐头厂一直不多，建国后为了抗击联合国军保护我国东北生产稳定性，国家曾经在各地建立大量的罐头厂，生产罐头送往前线。

后来战事结束，罐头市场就开始萎缩了：

因为当时的人民收入太少了，生产力不足，罐头在社会上属于珍稀食品，老百姓吃不起罐头。

不过当时国内的罐头在国外很有名，因为国内做罐头不管是水果罐头还是肉罐头都是用最好的材料，这样在国外很受欢迎。

于是我国的罐头就开启了内销转出口之路，用罐头换技术、换外汇。

一直到83年的现在报纸上时不时还有新闻介绍罐头在外贸行业的表现：

比如对捷克出口原汁猪肉、午餐肉罐头；对民主德国出口原汁猪肉、浓汁猪肉系列罐头；对罗马尼亚出口茄汁鲤鱼、茄汁鳗鱼、茄汁鲢鱼罐头；对波兰出口浓缩果汁罐头等等。

海鲜罐头的地位不差于猪肉或者水果罐头，在内地城市很受欢迎。

然后做罐头主要是两个工序，一个是生产、一个是加工。

生产上好解决，生产队大灶开分灶，蒸煮油炸该怎么处理就怎么处理，把罐头内容给做出来。

加工就是将内容包装起来做成罐头，王忆在23年已经看过生产线了。

简单的罐头生产线不贵，二三十万就能买一套，这种生产线通体是不锈钢