必须得硬！

王忆直接焖米饭，用带来的肉沫炒雪菜，早上吃盖浇饭！

雪菜肉末好吃，渔家嫂子婶子们自己晒的雪里蕻，软嫩适口，味道鲜美。

不用什么调料，只需要滚油下一盆子碎肉，‘嗤啦嗤啦’炒出油来以后让碎肉冒出焦黄色，这时候进葱姜蒜爆锅、进辣椒炒香下雪里蕻即可。

王忆用的辣椒有讲究，叫做二荆条，是一种微辣但特香的辣椒，这东西一旦下油锅就立马有喷香的味道开始弥漫。

倒入酱油、撒上鸡精，这道菜就出炉了。

等到米饭开锅，社员们端着自己的大饭盒来打饭。

一半米饭一半雪菜肉末。

王忆做的不咸，为的就是让社员们能大口吃菜，让身体进油。

肚子里有了油水，这人就耐饥、有力气！

他用的肉多，榨出来的猪油也多，一份雪菜肉末油汪汪的，跟大米饭混一混，大米饭都变得油汪汪。

这时候米饭、雪菜肉末和油辣子一起来上一口，社员们就一个感觉：“香！香到奶奶家了！”

今天早上不用怕做饭太香了馋到人，因为这顿饭开始团部食堂管饭了。

今天早上是窝窝头配苞米面地瓜粥，咸菜管够，其他生产队的社员们都赶着起打饭了，他们吃饭的时候营地里人不多。

过来的人更少。

但来的是重量级——曹玉清。

老大夫曹玉清又笑眯眯的来了：“王老师，一起蹭个饭？”

王忆接过他饭盒给他从锅子底下舀菜，曹玉清怀里端着个毡帽，帽子里是塑料袋，一塑料袋都是油炸花生米。

他招呼社员们过来分花生米，一人抓上一小把，他们舍不得吃掉，早餐已经够香的了，花生米用纸包起来，待会上工的时候解解馋。

秋渭水认识曹玉清，她去捡柴火回来看见