西呢。”

毫无疑问，外岛的海鲜个顶个的鲜，但说起鱼来很多人不太喜欢，因为鱼刺是个麻烦。

这样就可以选择吃金鲳鱼了，肉多、肉嫩、肉鲜、刺少。

一整条大鲳鱼除了不用剔除的大鱼骨，剩下的全是鱼肉，好吃而且吃起来很过瘾。

时间消逝，临近中午。

天涯二号开始准备生火做饭。

鲳鱼适合做油泼和清蒸。

其中尤以油泼为最。

主要是这年头的人缺油水，什么都是油泼的好吃。

他们人多，除了油泼鲳鱼之外还得有其他吃食，王忆带了猪肉上来，他决定做一个红烧肉。

社员们投桃报李，王祥海想了想说：“给王老师包个水饺吃，金鲳水饺！”

野生金鲳鱼包水饺，这是不啻于野生大黄鱼水饺的好东西。

包鱼肉水饺要先蒸鱼再剖肉。

剖出来的鱼肉真是嫩如白雪、鲜肥无比，用刀平切，动不动就是一整块的鱼肉下来了。

鱼肉水饺少不得大葱和大姜，王祥海就找人把这些自产的葱姜给剁碎了，掺在鱼肉在案板上剁起来。

剁鱼肉的王东福问道：“要不要给王老师弄一锅金鲳鱼肉丸？”

王祥海说道：“行，鲳鱼肉丸不比猪肉丸差多少。”

王忆一听，说：“那我就顺便做个猪肉丸吧，我今天出海带的猪肉还不少呢。”

“这样我红烧肉多放点土豆，剩下的混上点面粉做猪肉丸子汤，让大家伙喝一碗热汤。”

王东虎听后顿时乐了：“好啊，红烧肉不能多放肉，有个肉滋味就行。”

“对，多放点土豆进去炖，带上肉味以后一样下饭。”

红烧肉需要长时间的焖煮，而油泼鲳鱼、鲳鱼水饺之类的做起来都很快。

于是王忆先做红烧肉