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怎么回事呢？

原来根据以往的经验看，这一天的生意就是不好干，特别是改革开放之前，中秋节是没有人下馆子的。

所以国营饭店今天都会给厨师和服务员放一天假，休息，让他们回家跟家人团圆。

这休息制度写入了国营饭店的规章制度，所以如今改革开放了，从前年80年开始其实经济就开始好转了、人员流动性更大了。

像今天fh县里还有不少外地人没能回家过节，另外也有一些外地的亲戚回来了一起过节，他们是有在饭店就餐需求的。

这样国营饭店不营业，他们饭店这边开着门——本来也是不营业的，他们在里面装修。

结果人家顾客就上门来了。

顾客盈门，这没有往外赶的道理，特别是顾客们说的还都很好听：

“我们是外地人，中秋节没法回家，只想吃顿热乎饭，所以就来你们这里碰碰运气……”

还有的说：

“我兄长一直在边疆当兵，今年终于请到了中秋探亲假，唉，十几年啦，一家人终于能在中秋节吃个团圆饭了，可家里手艺不行，想来你们这里吃顿好的，让我兄长尝尝咱们家乡的好饭菜……”

如此类似的话，王东美没法把人往外推。

当然他说了：“同志们不好意思，我们今天要装修这个屋顶，怕是会给你们带来麻烦。”

结果这年头的人不在乎装修时候会有烟尘洒下，反而他们对这种pvc板材吊顶装修很感兴趣，更要留下看了。

最过分的是那位副团级军官，他听说饭店要装修所以差了人服务，便自己脱掉外套露出军绿衬衣，挽起袖子踩着梯子上来帮忙干活了！

这种情况下王东美还能怎么拒绝？

他只能跟服务员和厨房的厨师们说一声，让大家今天继续忙活一天……