管都会主动尝尝,看看是不是菜品问题。
有问题改正,没问题的话基本就是“哥几个分了”。
平时很难找到好剩菜(比如请客吃饭,这种都会吃的很干净,家庭聚会的基本也都会打包),但实际上如果是一些大型的宴会,剩菜就特别常见了,而且都是保存非常完好的。
毕竟,好多都是奔着喝酒去的,不少菜基本都是成半成半剩。
至于什么倒掉啊......还是那句话。
看菜品,看情况。
有的菜,比如鱼,比如像是汤啊,炒菜啊,炖菜之类的,没啥人吃。
但有些菜吧,像是油炸系列的菜系,或者单品摆盘的,那属于是一点问题都没有,都是新做的,也没隔夜,顶多就是凉了一点,甚至算不上是剩菜.......而且这类菜宴会上还特多,基本是主流。
比如炸个地瓜丸,炸芋条,鸡块,炸小块的羊排,或者一些像是水晶虾饺啊,炸丸子啊,或者什么龙凤球,什么香孤包,山药块,香酥鸡啥的。
ps,听说四喜丸子是剩最多的菜,看来大家好像都不咋喜欢四喜丸子,蒜蓉扇贝好像从来没剩的(--)