丈人从山东那边弄的。”
陈中原也没多问,转道:“这么大的虾可不好做,听你舅妈说,要做油焖的?”
杜飞自信满满道:“待会我来,您就擎好吧!”
陈中原道:“别都做了,做四只够了。”
杜飞应了一声,又想起那条黑鱼:“三舅,那鱼怎么弄?”
陈中原一边倒油开始炒菜,一边奇怪道:“你不说要做什么水煮鱼吗?”
杜飞道:“我原先是想来着,但水煮鱼得切成鱼片,今天不过年嘛,吃鱼不得吃整条的嘛。”
陈中原道:“没那么多讲究,你想咋做咋做。”
话音未落,刺啦一声,鸡蛋炒蒜苔已经下了锅。
杜飞道:“得嘞,那我可动手了!”
杜飞这时穿着刚才沈静雅炸丸子的装备,伸手就把那条大黑鱼提溜出来,拿菜刀刀背对这鱼头一拍。
啪啪两下。
这条大鱼顿时歇菜,放到菜板子上,菜刀从尾巴往上一推,顿时半片鱼肉就卸下来……
陈中原负责炒菜,一共是六个菜,都是平时少见的细菜。
细菜是过去的叫法,就是当季供应不多的,比较金贵的蔬菜。
像蒜苔,黄瓜,豆角……
尤其是黄瓜,在京城冬天根本见不着。
不知道陈中原走了什么路子,竟然搞来了一根,拌的海蜇头。
不过与往年不同,有了杜飞加入,一道油焖大虾,一道水煮鱼,两道顶门大菜,都由杜飞掌勺,陈中原这个家里的大师傅反而成了打下手了。
“对了,三舅,我舅妈能不能吃点辣的?”杜飞一边忙和一边问道。
陈中原道:“能吃,你舅妈娘家早先就是四川的。”
不过杜飞也没弄的特别辣,一来还有俩孩子,二来没那么多辣椒。
忙活一阵