由于科考不行，他就卖这种臭豆腐，谁知生意日渐兴隆，反而发财了。

陈峰将几个厨师叫在一起，然后开始告诉他们如何制作臭豆腐。

一厨师道：“武掌柜，这是准备做什么？”

“做臭豆腐！”

“臭豆腐？”几个厨师面面相觑，臭豆腐他们没听过。既然是臭豆腐这怎么吃？

他们搞不明白。

就看陈峰一顿操作。

把卤水豆腐用刀切成豆腐块。然后用蒸锅把豆腐块蒸熟。之后的步骤就需要几天时间了。

反正几个厨师天天在这里。

陈峰把豆腐块放置阴凉处直到豆腐长出长长的霉线。

几天后取出，用锅把水浇开，放入小米开始小火熬制，直到小米汤面上出现一层米油。

把豆腐上的霉线沿豆腐块缠好，放入陶瓷坛中把熬好的米汤倒入，加入适量食盐，多了会咸，少了会淡，依据个人口味去放。

在将陶瓷坛密封一个月，然后打开就可食用。

做完这一切，陈峰顿时有些无语，周期有点长啊。

所以臭豆腐店暂时开不了。只好大量制作封藏，等下个月在开卖。

但两家蛋糕店已经做好，开业之后，生意也不差。

虽然没有刚开始蛋糕出来时候的火爆，却足够陈峰赚到钱。

虽然豆腐店没开业，但三家店铺都已经装修好，各种设备齐全，臭豆腐也已经封藏好。

现在陈峰拥有十家店铺，随着另外两家开业，他每天的净利润已经从十五两飙升到二十两。

而附近街坊看到大郎蛋糕店开业，也是吃惊不已。

“给我来块蛋糕。”

“我也要一个。”

一人惊呼道：“这是大郎开的分店吧？咱们阳谷县都开好几家了！这又开两家，大郎这都快十家店铺