道:“不管如何,能被用来替代传说成为真正意义上的猩唇,都说明了驼鹿的鼻子作为食材是独具风味与特点的。”
“事实上,不聊什么八珍猩唇,单说犴鼻,它也是和熊掌、飞龙一起并称为大兴安岭三绝的,属于闻名国内外的山珍之一,据传还是北方的四大名菜之一。”
“据说犴鼻之所以好吃,是因为犴冬天在雪地中行走,靠鼻子拨开积雪分路,所以鼻子特别耐寒,鼻皮似海参,肉质极其鲜嫩,味美无比,烹食还具有一种特殊的清香。”
“至于是不是,待我先试试,嘿嘿......”
兴安三绝之飞龙已经吃过,松鸡的味道确实赞,现在犴鼻也到手了,似乎差个熊掌了啊......
而且苏陌对这犴鼻还是很有信心的,不说阿拉斯加的土著们也有类似的操作和异曲同工的菜肴,只是想想用犴鼻烹饪的各种种花名菜。
什么米糟猩唇、凤尾扒犴鼻、红油扒犴鼻、红烧犴鼻、葱油犴鼻、金蝉红油犴鼻、麒麟送子......
不知不觉的口水都已经流了一地。