小圆球边上还放着二十几个。

孟春秋很好奇，坐过去仔细瞧着，只见一个个小圆球接连变成月饼形状。

陈舒在上面喷上一层水雾，将月饼放进预热好的烤箱中，210度五分钟。趁着这个时间，他拿了一个碗，打了一颗鸡蛋，只取蛋黄，加入一点点清水将蛋黄与水充分搅拌均匀，接着便是等待。

孟春秋撑着下巴看向烤箱：“没想到陈兄你还有这一面。”

“刻板印象不好。”

“陈兄说得有理。”

孟春秋说着顿了一下：“不知我在陈兄心中又是什么印象？”

“……”

“叮~~”

“哎呀五分钟到了！”

陈舒如获救星，连忙打开烤箱门。

取出月饼，先给它刷上一层薄薄的均匀的蛋黄液，这时月饼还没烤硬，动作要轻。这样能让月饼烤出漂亮的颜色。

放进烤箱，调低温度，再烤五分钟。

再拿出来时月饼已经开始上色了。

又涂一次，这次侧面也涂。

放入烤箱，八分钟。

最后出来的月饼已经非常漂亮了，金黄色的，小巧可爱，纹路清晰，不鼓包也不变形，是可以拿出去卖的水平。

陈舒随便拿起一个递给孟春秋：“尝尝，我做了很多年了，应该不会有问题。”

“什么馅的？”

“你吃就是了。”

“哦。”

孟春秋将之掰开，瞄了一眼。

红枣豆沙馅的。

一口下去，刚烤出来的香气十分浓郁，馅料软软的，甜味适中，不腻也不淡，少有的顺口。

但现在其实还并不是它最好吃的时候，要等它放凉之后，大概放一天吧，它会回油，会变软变香，那时候会更好吃。

孟春秋点点头：“还