出来。

屋子的旁侧就有个水池，是用石头垒砌的，旁边有一个泉眼，便是家里赖以生存的水源。

收拾干净妥当，骨头归骨头，肉归肉，内脏也清洗出来，满当当上千斤好肉。

还不算完。

陆恒又去厨房把火烧起来，找了几个陶罐清洗干净，便开始炼油。

陆恒挑的专门是肥硕的，虽然野猪的确不大产油，但肥硕的总归有点。板油切了块儿，往烧热的锅里丢进去，慢慢熬炼。

等熬出香喷喷的油渣，捞出来用陶盆装了，然后把清澈的猪油一勺一勺的舀起来，倒进陶罐里。

整整装满了两个陶罐！

这是令人高兴的事。

平素家里哪儿有什么油水吃？经常是一块面饼，一碗粥，最多粥里添点青绿的野菜。只有当花妈妈每次从县城卖了僮锦回来，才有好吃的。

现在有了这上千斤猪肉、两大罐猪油，虽然只是个起步，但陆恒却非常高兴。

不过猪肉不能久放——眼下是夏日，甭说久放，就一两天，便给细菌造的不能吃。

怎么办？

烘干！

虽然没有盐腌制，但烘干了怎么着也比这么放着好。

于是拿了家里的木炭——大壮三兄弟这段时间烧制了不少，正好拿来用。

先用木棍搭出架子，将猪肉一块块层层叠叠富有层次的摆放在架子上，然后找来浓密树叶的树枝将它围起来、盖起来，接着在下面烧火。

不能是明火，得让它冒浓烟！

等烘烤烟熏起来，陆恒又进到厨房，将内脏切块、清洗，放锅里炖着。

很快，屋外是烟熏味儿，屋内便已飘出了浓浓的香味儿了。

但还含着一股腥气——陆恒一拍脑袋，得找些去腥臊的东西来，去去味儿，不然不好吃。

这对陆恒来说