照片和视频的，这有助于他直观地了解竞争对手。

“炸鱼强用的鱼看起来是巴沙鱼，没有选择最常见的鳕鱼吗……”郝贤仔细对比了几张照片后做出了判断。

在以炸鱼薯条作为国菜的不列颠，六成以上的炸鱼都是用鳕鱼制作的，其肉质饱满弹牙，用来烹饪炸鱼很容易实现外焦里嫩的口感。

而巴沙鱼是一种产自越南的鱼，产量非常之庞大，能够被大量地出口到妙国在内的各个西方国家，在西方世界是廉价鱼肉的代名词。

但廉价并不意味着不好吃。

恰恰相反，巴沙鱼能够横行天下，正是因为它在具有极大经济价值的同时，也拥有相当程度的美味！

巴沙鱼几乎适合任意一种烹调方法，无论是煎、烤、炸，还是用中餐的做法去红烧，做出来的巴沙鱼都可以很好吃。

甚至因为其肉质特别嫩，就算下厨的人是一个厨房新手，对于火候还把握不好，也不用担心会一不小心把鱼肉做柴了。只要不是灾难级别的黑暗料理大师，做出来的巴沙鱼都不可能难吃到哪里去。

总之，这是一种好养活、特便宜、还好吃的鱼。

巴沙鱼在华国的知名度倒是不那么高，主要因为早些年的时候黑心商贩很喜欢用便宜的巴沙鱼冒充娇嫩难养活的龙利鱼来卖，导致不少人明明早就品尝过巴沙鱼的美味，却还是未闻鱼名。

“薯条做得很粗，方便塑料叉子一叉就能叉起来。酱汁的话，千岛酱、蛋黄酱、番茄酱……种类很丰富，常见的西餐酱汁都有。不过看评价不是店里买的那种大路货，全都是炸鱼强亲手制作的酱汁……

“因为主材料是最廉价的巴沙鱼，所以一份炸鱼薯条可以卖得非常便宜，所以炸鱼强的客流量比我多会不会不是因为颜值高，单纯只会由于卖价比我便宜？不知道我用这一点去哄斯斯姐开心有没有用……

“算了不用想