很咸很咸，味道肯定谈不上多好，但能果腹，而且不易腐烂。

每逢打仗的时候，就把肉干放进羊尿泡里面保存，饿了就啃几条，渴了就喝马奶。所以他们才能四处征战，横行无忌，如疾风骤雨，无可阻挡。

中原这边，没法像蒙古人这样作战，不过历朝历代，在军粮的探索上面，耗费了更大的功夫。

军粮需要耐储存，方便携带，还能饱腹。

生鲜蔬菜就不要想了，军中通常携带粟米，豆类，稻谷，作为主粮。

再有就是盐巴，好的有些酱，差的就只能用醋布这种要命的玩意。说多了都恶心，真不知道以前的将士是怎么挨过来的。

张希孟在军中推行了很多改革，其中军粮就是最重要的一项。

干菜，梅菜，猪油，腊肉，豆子，果干，甚至还包括一点茶叶，岭南产的红糖……就是张希孟凭着一己之力，把军粮提高到了普通家庭吃饭的地步。

等于是从十八层地狱，拉到了地面上。

要不怎么说将士们格外尊重张相公呢！

真是好人啊！

不过很显然接下来要向草原发起攻击，人烟稀少，民夫跟不上，干菜，腊肉，猪油，甚至是米粮稻谷，都不合适了。

张希孟听说有一种军粮，是把米煮熟，然后晒干，再煮再晒……反复十次，剩下来的东西弄碎，装进口袋，就能作为军粮了。

十石稻谷，往往只剩下一石军粮。

张希孟听着都摇头，经过这番折腾，就算还能吃，也不过只有一点热量罢了，什么营养都谈不上了。

张希孟觉得要想方便携带，可以伴随士兵，长途奔袭。最好的东西，还是类似锅盔这种大饼，或者是炒面。

大饼之中，可以混入一些晒干的紫菜海带，提前碾碎了，然后用猪油制作油酥，一起混入面里。

不用烙饼，而是用铁炉烤制，可以保存时间更长。

吃的时候，配上熬制的蚝油