，每年产茶七八千吨，就是没名气卖不上价。茶园最开始是集体所有，后来承包给茶厂，每年清明之后，附近村民可以随意来摘茶叶。

中午回蘑菇屋吃饭，然后，其他人喝着咖啡看苏野炒茶。

这个节目除了田园风情之外，苏野还想给它贴一个传统手艺的标签。

坐锅烧火。

旁边的筲箕里装着今天采摘的十多斤茶叶，另一边放着一个巨大的空簸箕。

何明亮、徐朗、曾小贤和涂俊纷纷端着杯子过来围观。

齐东强蹲地上烧火，并随时准备打下手。

苏野将一斤左右的绿茶放进锅里，徒手翻炒着，介绍道：

“我们这的茶叶虽然不出名，但特别好，其中很大程度跟手工炒茶工艺有关，这技术都快失传了。炒茶技巧很有讲究，有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等十大手法……你们知道喝这茶最大的好处是什么吗？”

众人摇头。

齐东强：“解渴。”

苏野：“滚……”

几个嘉宾顿时嘎嘎大笑。

苏野想了想：“好处是什么来着？算了不说了，就解渴吧！狗哥，帮我拍几张我炒茶的帅照。”

炒茶第一步杀青，每次只能炒制半斤左右的茶叶，以抓、抖手势为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖甩等手式进行初步造型。

第二步做形，将杀青后的茶叶放入簸箕中摊凉，改用小火复炒，双手展平拍打，紧压茶叶，使茶叶固定成型。

第三步烘干，用铁锅的余热，翻炒后将茶叶摊平在锅中，茶叶失去水分后，及时出锅并封存。

炒完茶已经下午四点。

苏野用节目组准备好的密封盒，将茶叶分为十份装好，送了徐朗和曾小贤一人一盒。

接着，送他们两个坐车离开。