在此定居的特殊谷物。

莜麦！

剥去发黄的外衣，得以窥见莜麦的真实样貌。

有着淀粉质地的和小麦形状的特殊谷物。

是高原人家的主要能量来源。

镜头下的莜麦挂在根茎上，像是一颗颗倒吊下来的穗子。

在常虹小劳作的时候。

家里面的老伴也没有闲着。

把莜麦磨成粉，加入水之后。

便成一团胶粘的形状。

放入特质的仪器内。

类似面条一样的莜麦饸饹便是今天的主食。

不需要下水煮熟。

这里的做法通常是蒸。

单单的吃蒸面，未免显得有些枯燥。

所以智慧的高原人民想出了辅食的做法。

把胡萝卜、莴笋、土豆和黄瓜等等切成块状。

放入各种家常的配料一起炒。

独特的蘸料就此形成。

这种蘸料有各种蔬菜以及肉类做成。

配合上莜麦饸饹最是具有陕北人家的家常味道。

劳作回来的常虹小，在饭桌上吃着老伴精心准备好的美食。

老伴调皮的问道。

“好不好吃？”

“材料好。”

钢铁直男常虹小，如实的回答道。

老伴哈哈一笑。

“每次你都说材料好，就是不夸我做的好。”

“都好都好。”

反应过来的常虹急忙补充一句。

这样的对话是许多人家的写照。

什么叫家常。

餐桌上的话里话外就是叫家常。

这样对很多人是寻常的一幕。

在胡妈和胡萧眼中却是显得极为陌生。

什么叫家常？