就在段雅心中这些念头闪过的时候。
镜头已经来到了肆川雅安。
在一片起伏的山脉之中。
绿色并不是唯一的主题。
在晃筹交错的绿色中,红色偶尔也是点缀。
“刚刚入秋,河谷里飘来带有柳橙气味的清爽甜香。”
“花椒,果皮上凸起一粒粒保障的油馕。”
“芳香精油充盈其中。”
“复合的萜烯类化合物,正是清新香气的来源。”
花椒?
段雅一愣。
对于这种食物,华国人都是不陌生的。
川菜系中的黄金配角。
提起香料,花椒肯定是必不可少的。
原本段雅以为自己会对这种十分熟悉的东西。
不感兴趣。
但是《舌尖2》的镜头下。
显然能够让你发现花椒不一样的一面。
在微观摄像机下的花椒。
浑身圆滚,表面带有一颗颗的凸起物。
乍一看像是宇宙里面,某颗奇形怪状的星球。
随着深入内部,在一片红色囊中又有着些许黑紫色的物质。
通过旁白,段雅明白这就是所谓的萜烯类化合物。
“青藏高原东原,自南向北。”
“花椒渐次成熟。”
“半个月后,岷江峡谷地带,花椒也进入了摘采期。”
在漫山遍野之中,一批批椒农们带着工具踏入了这片位于岷江峡谷一带的花椒林中。
对于安三娃来说,这500颗花椒树就是他们一年的生计所在。
安三娃带领着椒农们,在一颗颗花椒树下摘菜果实。
枝丫折断的声音此起彼伏。
......
段雅有些惊