见吕云澄的表情,心中放心不少,笑道:“我们这飞马牧场,不敢说是世外桃源,却也是一处安闲之所。”
吕云澄道:“确实是很好的地方,在这种环境中长大的牛羊,一定非常的美味。”
“吕公子带来此等宝马,我等必然杀牛宰羊,好生招待。”
“柳管事不要误会,我平生最好口腹之欲,看到好的食材,总会想要尝尝。”
“哦?吕公子觉得,牛身上哪处地方最好吃?”
“牛身上最好吃的地方,每头牛都只有一根。”
“啊?吕公子喜欢吃……”
“我说的是牛舌头,你以为是什么?”
柳宗道尴尬的说道:“牛舌头啊,原来是牛舌头,我还以为是牛尾巴呢。”
“牛舌的舌根肉比较厚,最好卤着吃,舌尖肉比较嫩,最好烤着吃,不过卤牛舌比较费时间,咱们还是吃羊肉吧。”
“公子觉得,羊肉该怎么吃?”
“烤着吃,最好整只羊一起烤,烤全羊。”
吕云澄给柳宗道介绍各式各样的美食,柳宗道越听越迷糊,心说这位公子和我们场主一定很有共同语言。
柳宗道此人看似粗豪,实则颇有智计,试探道:“都说君子远庖厨,公子风雅俊秀,怎的对厨艺还有这许多见识?”
“这句话出自《孟子》,原文是:君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉,是以君子远庖厨也。
并不是说君子不能进厨房,而是不忍见到鸡鸭牛羊死前的场景,所以远离,若是直接拿一块肉让他们做饭,还是可以的。
昔年孔夫子周游列国,被困陈、蔡之间,颜回曾为其煮饭,还因此引出‘眼见不一定为实’的感慨,难道颜回不是君子么?”
颜回乃孔门七十二贤之首,有“复圣”之称,君子中的君子。
柳