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第276章 陶陶居(2 / 4)

业豪的长辈, 只不过性子本就软, 在家又没什么话语权。

苏业豪老妈威望十足,倔起来连老爷子都按不住。

例如当年选择跟苏老爹结婚时候,原本已经定过一桩好亲事, 最后还不是顺着她的意思。

汤老爷子的两位姨太太们,年纪都不小, 可谁见了苏业豪老妈心里都发慌, 当然不敢在他面前端起长辈的架子。

伸筷子夹住一只鸭腿, 苏业豪吹了吹,咬了一小口。

鸭皮彻底炸脆了, 甚至发出薯片一般的“咔嚓”声,鸭肉口感很柴,却香喷喷的, 嚼劲十足, 配上特制的蘸料, 越嚼越香。

“我总算知道张大厨为什么敢送上桌了, 口味确实很奇特,我觉得特别好。”

苏业豪品味完, 问了句:“有种奇特的味道,菜里加了什么?”

“……应该是金不换,也有人叫它九层塔、鱼香菜。”张大厨见苏业豪给出很高的评价, 此刻心底长松一口气。

事先,张大厨也想过直接撤掉这道菜, 可惜今晚本来就只有十道菜,再撤掉一道, 硬菜的数量不够,来不及重新准备了。

苏业豪的小姨热爱冒险, 对于未知事物总能保持好奇心,此刻跟着品尝完,边吃边点头,竖起根大拇指。

张大厨做了二十多年的菜,期间开发出多道新菜。

今天临时尝试,能成功也是由于经验丰富,知道如何搭配。

油炸九层塔有讲究, 一般人就很难恰到好处,火候不够很难让肉入味,火候过了头又会有股焦糊味。

苏业豪已经有家平价西餐厅,再投资一家中餐厅对他而言轻轻松松, 昨天问过尹琉璃想不想扩张,她只说竞争太大,能力不够。

假如合作经营,初期筹备环节基本不需要操心,苏业豪此刻正想着,待会儿跟陶陶居的人谈一谈。

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