旁边的女仆们点了点头，女仆们也逐一将两瓶小小的牛奶送到了每一位学生的桌前。

这是......牛奶？

看着放在面前的那小小瓶的牛奶，大多数学生们都露出了疑惑的表情。

这不是要教烹饪吗？为什么会先上来两瓶牛奶呢？

眼见她们都拿到了牛奶，姜云则是笑着说道：“我们今天学的菜跟牛奶有关，而且在教学之前我还想考考你们，看看你们能不能分出这两杯牛奶的区别在哪儿。”

牛奶的区别？那意思就是让我们......

顿顿顿！还没等一些脑回路转的比较慢的同学反应过来，坐在最前排的卡蜜拉已经拿起其中一个杯子来了个一口闷。

喝完后，她大声对姜云说道：“姜云哥......老师！这牛奶热烘烘的很好喝！”

“......卡蜜拉同学，在课堂上发言要举手等待点名，而且我是问你两杯牛奶的区别，不是问你好不好喝，坐下。”

挥手示意卡蜜拉坐下后，其他学生也都开始慢条斯理地品尝起了这两杯牛奶。

喝了几口，一位看起来非常文静的女学生举起了手，得到同意后站起身来说道：“姜云老师，这两杯牛奶的乳脂含量好像不同，其中有一杯明显更加浓稠，而且香味也更浓郁。”

“没错，说得好。”

朝那位女学生点了点头后，姜云便笑着说道：“这两杯牛奶分别是普通的牧场牛奶以及特别运送过来的农庄水牛奶，喝过之后，你们也应该能感受到两种牛奶的区别。”

待众人点头表示明白了最基本的材料差异，姜云便开始正式进行起了“双皮奶”的教学。

“首先，我们把水牛奶放到一个碗里，然后用保鲜膜封住碗口放入蒸笼中隔水加热。”

“加热八分钟后，将牛奶取出放入冰盆里迅速冷却，冷却之后的牛奶表面就