，充其量就是玩物。

长乐则问道：“那要怎么进一步提纯制取呢？”

“这个我知道，隔水炖！”

“隔水炖？”

“嗯，隔水炖，就是把白酒装坛，放在水里隔着水烧，这样就能把白酒里面的酒精蒸出来。

第一批花露水就是这样做出来的，不过当时用的不是白酒，而是烧酒。”

“……”

永嘉同学自告奋勇，一番解释，也似模似样。

这时酒也接得差不多了，陈远堵上塞子，笑道：“差不多就是这样。

同样是液体，油沸的时候比水沸热，而水沸的时候，比酒精沸热。

利用这一点，隔水炖，控制温度在八十度左右，那么酒精便会先一步蒸出来。”

说着，又把温度的概念解释一遍，还给了李二一支温度计，道：“其它的跟这套酿制白酒的设备差不多，大小随意，没有铜，陶瓷也行。”

本就不是多难的东西，这样一说，李二便里里外外，彻底明白了。

陈远也不再多言，酒桶盖上，命人把蒸过的酒糟连桶一起抬下来。

揭盖，热气腾腾，还有酒香。

再看锅底，水没干，所剩却无多，呈现出浑浊的棕褐色。

便命人弄了两个大坛子过来，想把酒糟都装上，而后，洗锅，把锅里的洗锅水也都装上。

“这个应该不好吃吧？”

“肯定不好吃，连刷锅水都倒进去了！”

顿时姑侄俩又嘀咕起来，李二心里也犯嘀咕。

因为正儿八经的酒糟是可以吃的，酸酸甜甜味道还不错。

可这一坛一坛，看着不好吃也就罢了，居然连刷锅水都倒了进去。

还刷了不止一遍，总觉得不是那么回事。

陈远啼笑皆非：“我也没说让你们吃啊，这东西