环境下使乳酸菌大量繁殖，从而将牧草中的淀粉和可溶性糖变成乳酸，当乳酸积累到一定浓度后，便抑制腐败菌的生长，将青绿饲料中养分保存下来。

一般青绿饲料在成熟和晒干之后，营养价值降低30%一50%，但在青贮过程中，由于密封厌氧，物质的氧化分解作用微弱，养分损失仅为3%--10%，从而使绝大部分养分被保存来，特别是在保存蛋白质和维生素方面要远远优于其他保存方法。

青贮饲料有三种方式，青贮窖、堆贮、还有就是塑料袋青贮，前两种对于那种大规模养殖比较适用，自己农场里也就是二十头牛，所以张老头就选择了塑料袋青贮，这也是在农村普遍推广的一种。

塑料袋青贮的优点是投资少，操作简便，贮藏地点灵活，青贮省工，不浪费，节约饲养成本。

青贮塑料袋只能用聚乙稀塑料袋，严禁用装化肥和农药的塑料袋，也不能用聚苯乙稀等有毒的塑料袋。

青贮原料装袋后，整齐摆放在地面平坦光洁的地方，最上层袋的封口处用重物压上，在常温条件下，青贮1个月左右，低温2个月左右，即青贮完熟，可饲喂家畜，在较好环境条件下，存放一年以上仍保持较好质量。

仓库是个最好的选择，所以张老头就把青贮饲料的地点选在了那里。

把一袋袋的青贮饲料拉倒牛棚之后，张老头总算是对于飞露出了一丝笑容，这让他受宠若惊，这老头对自己从来就没有过好脸色。

可没说三句话就开始往外赶人，说俩人在这妨碍了牛进食的心情，这就不讲理了，所以于飞撸起袖子……老老实实的出了牛棚，惹不起我还躲不起吗？

“你妈把果果接回家了。”牛棚里飘过来一句。

“哦，知道了。”于飞回应道，牛棚里再也没有声音传出来。

“你是去我家还是在这待着？”于飞问了一下同样被赶出来的