而秦仁作为一个老蓉城人,感觉整个巴蜀境内,很多地方的羊肉汤都是打着简阳羊肉汤的牌子。
印象中的主要特点也就是像云婉禾说的那样,熟羊肉切片,羊杂切条切小块,再放进羊油炒制的羊骨汤底里煮。蘸料也是标配的两种,一种是干碟,包括辣椒面花椒粉,或者黄豆面花生碎什么的;另一种就是小米辣香菜葱花加上一块白味豆腐乳,跟北方的韭菜花二八酱相比,也算是比较特色的了。
外卖当然是直接煮好,但堂食可以打边炉边煮边吃,这也是最好的选择,不仅可以中途加肉加羊血等配菜,最重要的是可以用来煮豌豆颠儿。
在蓉城,或者说整个巴蜀地区,很多人都会认为,羊肉汤里煮出来的豌豆颠儿,才是冬季羊肉汤的灵魂。
「反正羊肉的话,我只吃得惯烤串,还有就是切成块直接炖出来的那种。」
「嗯?」
云婉禾说完这话,秦仁眼睛一亮:
「冬至的时候我们家的羊肉就是这样炖的,云姐,下回来我家一起吃呗?」
「?!」
云婉禾眸儿一颤,自己这是被后辈邀请去他家里?
去一个…男人的家里?….
「我…我应该没空…」
不行,部长大人本能地觉得自己还没有准备好,小脸红红,机械地摇着脑袋。
「呃,这有空的没空的…云姐,我也没说具体哪天请你啊?」
「哪天都没空…」
小禾苗杯子里的水都喝干了,还在假装举杯往嘴边送:
「年前我有好多事情,有好多安排了,各种各样的…」
「好吧。」
那秦仁也不多说什么了,因为他
忽然也意识到以秦家现在的状态,真不适合请人去做客,光是两条蛇儿和自己的关系就不太好和普通人解释。
毕竟