里,砍到猪头的部位,用蛮力把整只猪给一分为二。
一半,也就是大家俗称的一扇猪肉。
之后,就可以分肉了。
“大家要买肉的话,现在可以说了,要多少就割多少。”
张德虎把其中一扇猪肉解下来,放到案板上,淡红色的瘦肉,白花花的肥肉,清晰可见。
其中,大部分都是瘦肉,肥肉的话,相对较少,毕竟是野猪崽子养大的。
“小胜,给我来一斤,是不是可以随便挑那一块儿都行?”有村民问道,明显是打算买一些来尝尝。
“嗯,都可以。”吴有胜点了点头,说道。
“那好,德虎叔,帮我从这儿给砍一些,差不多一斤的样子,多了也吃不了。”
那人来了兴趣,挤开人群,凑到前面,手指着其中一块带着很多肥肉的地方,说道。
“哎,德虎,给我在旁边也切一条,半斤就可以了。”
“我要一斤,多带些肥的,拿回去熬猪油。”
“别急,我先来的,给我先弄。”
张德虎在切肉,把肉切下来,则是用稻草串起来,方便提着,而吴有胜和杨玉秀就在边上称重和收钱、找钱。
有的当场付了钱,也有的没有带钱来,先欠着,等回去再拿钱来。
都是乡里乡亲的,也不会赖账啥的,除非是不打算好好过日子的,还好的是,李家村没有什么混子,大家都是一心要过上好日子的。
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这一年,大家也有了点闲钱,再加上吴有胜的猪肉,比其他的便宜了一点点,因此,大家也都不吝啬,打算买一些回去,给家里人开开荤,改善一下伙食。
“哎,好的肉都被割完了,剩下的全是瘦肉,也不好吃啊。”
没一会儿,那些