十亩地的红薯，再有两三天就能够挖完了。

但是这年代没有化肥，农家肥用来浇水田都不够，何况是连旱田都算不上的碎石地了，平时只是是浇浇水而已。

可想而知，产量有多低。

把红薯挑到场里的时候，会计称重了下，总的重量除以二十亩地，一亩地的产量也才不到两百公斤，只有后世的十分之一。

这也是为什么这么重视粮食的原因。物质决定基础，“衣食足而知荣辱，仓廪实而知礼节。”

清点好数量后，大家就可以回去了，晚上仓库这里会有人来看守这些物资。

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高端的食材，往往只需要采用最朴素的烹饪方法，忙碌了一天，陈师傅开始准备制作……

啊，不对，忙碌了一天，吴师傅开始准备制作晚饭。

大锅里做饭，小锅里炒菜。

今晚，吴有胜准备做顿好的，好好犒劳一下自己。

饭当然要吃干的，才好搭配一桌好菜。

饭开始做上了，开始做菜。泥鳅去头，焯一遍水，沥干水分。面粉加水搅拌成糊状，加盐，红辣椒干剁碎，葱姜蒜切碎，都搞里头。

大火烧油，泥鳅裹上面粉糊糊，放入油锅中，炸至两面金黄，捞出，如此重复，一大锅新鲜出炉的油炸泥鳅就好了，吃起来外酥里嫩，十分之美味，让人欲罢不能。

油炸泥鳅刚出锅，就把吴师傅的两个闺女馋的流口水，吃完后还舔了好几遍手指头。

接下来开始做红烧肉，猪肉切成大小均匀的正方块，大火水煮五分钟，捞出控干水分，锅里加入少许油，放入冰糖，融化至微黄色，倒入五花肉翻炒两分钟，再加入各种调料（盐、葱、姜、蒜以及八角），滴入几滴酱油，加适量水，盖上锅盖，大火焖煮，最后再收汁，盛出。

后面他又简简单单的做