，像是粉条，凉皮，面筋等等特质的食物，这些食物虽然对粮食消耗比较大，但是却丰富了百姓的饮食结构。”

“当然，最重要的一点是，大汉的百姓，吃得起肉！对于最普通的百姓来说，几乎每年都可以杀一头大约300斤左右的年猪，通过炼油将这些猪肉变成腌猪肉，这样保存的油类可以让他们一整年都不缺少油水。”

“在日常的过程当中，他们还有家里面养殖的鸡鸭，可以吃到鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋等蛋类，并且日常也可以偶尔杀一两只鸡来补充肉食。”

“虽然普通的百姓不敢说顿顿吃的上肉，但是顿顿都有油是肯定的，甚至有一些百姓养的猪多一些，他们可以将猪卖给城里的屠夫，甚至有专门建立养殖场，进行养猪的，我知道虽然猪肉在我大唐属于下等肉，但是这些下等肉我大唐的普通人吃得起吗？”

“实际上，有了肉类的补充，对于粮食消耗的数量就会减少，并且大汉百姓的身体素质要远远强过大唐的百姓，最重要的是人均寿命。”

“我听过大汉卫生部关于这方面的报道，这几年，大汉就没有因为天灾而死人的！而许多大汉四十多岁的百姓，我见过很多，他们看起来就像是我们大唐三十岁左右的人一样，因为他们得到了充分的肉类，粮食的补充，所以看起来很年轻。”

“按照大汉卫生部的估计，大汉百姓的平均寿命可以达到六十岁，甚至更高。”

“这些，我们做不到。”李承乾叹了一口气说道。

这些数据其实李世民多少知道一些，因为这几年大唐的各个道，洲，尤其是一些容易发生自然灾害的洲都存了大量的粮食，而这些粮食都是从大汉买来的，所以李世民知道大汉粮食多。

但是他却没有想到，大汉和大唐的民间差距已经这么大了吗？

猪肉是下等肉？这样的说法李世民很清楚，不过就是大唐的这些所谓的贵族扯