三教九流都有人脉，把她拉进来，可以挡掉许多不必要的麻烦。

要知道这会儿的香港可不算太平，黑恶势力猖獗，如果它以后的铺子真要火爆起来，不被盯上剥削才怪。

至于餐厅要卖什么，李信也不打算麻烦，就主营一样东西。

烧鹅！

这东西香港人都爱吃，最关键的是，它贵啊。

只要做的特别好吃，一只卖它个大几百、甚至是上千块，不成问题。

。

夜幕笼罩大地，华灯初上。

弥敦道某交叉路口，第一烧鹅。

这就是李信开的烧鹅店，口气很大，噱头更大。

今天是开业前的最后一天，此时，烧鹅店不大的厨房中。

李信掐着时间，带着带着防烫手套，从挂炉中拿出烤好的烧鹅。

正宗荔枝木烤制的烧鹅，油亮、光滑、饱满。

火候把控的近乎完美，全身上下，没有一丝焦黑，金灿灿的，散发着浓郁的香味。

“咕嘟！”

这时，一阵吞咽口水的声音忽然传到李信耳中，转头一看，是林伟明夫妻俩。

这俩目前是打杂的，在店里帮忙，察觉到李信的目光，林伟明摸了摸脑袋，有些不好意思道：

“老板你这烧鹅好香啊，太诱人了，我敢发誓，这一定是我这辈子见过的，最好吃的烧鹅！”

“是啊，是啊，实在是太香了！”林伟明媳妇也在一旁附和。

李信暗暗翻了个白眼：

你俩有个屁的见识，只要是肉，不管烤的怎么样，你俩肯定都说香，看来品鉴烧鹅，还得找有见识的来。

“兹！”

伴随着一道急促的声响，李信快速取下烧鹅的挂钩和尾针，接着立马放出鹅腹的卤汁。

随后“笃笃笃”地一阵刀光闪烁，干净利落地