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第246章 店不大,规矩不少(为再三须重事大佬白银盟加更1/10)(4 / 6)

,全都跟我上次来有很大区别。”

他看了看旁边的服务生:“你们为什么要更换这些东西?”

服务生微笑回答:“因为我们老板认为,环境也是就餐体验的关键一环。”

“就像古代的文人喝酒,不同的酒要用不同的酒杯来喝,还要有很多复杂、繁琐的步骤,这不仅仅是一种仪式感,也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制,更能烘托出这种特殊的氛围。”

王鹏哑口无言,沉默片刻才点点头:“讲究。”

如果是在其他场合听到这样的说法,王鹏肯定要嗤笑一声,用四个字来评价:花里胡哨。

针对不同的食物换上不同的室内装饰、餐桌和餐具,无非就只是表面文章而已,要是菜做得不好吃,这些就都是虚的。

但如果食材本身和大厨的手艺已经达到很高水平之后呢?

这里用的都是一流的食材,请的大厨也都是最顶尖的,跟其他的高档餐厅相比,没有劣势,但也没什么优势。

这时候,能在顾客心中留下深刻印象的,可能也就只剩一些细枝末节的东西了。

比如特殊的就餐环境、周到的服务、适宜的餐具等等。

再加上这里不允许拍照,每个人都会把全部的注意力集中在美食上面,无形中就产生了一种“它真的很好吃”的心理暗示。

这样一来,两份一样的菜品,给食客留下的印象也是会有高下之别的!

“这顿饭多少钱?”王鹏又问了一遍。

薛哲斌微笑道:“一万三。”

王鹏由衷地感慨道:“还挺值。”

……

……

走出明云私厨的大门,王鹏还感觉有些意犹未尽。

虽然今天他被薛哲斌“宰”了一刀,花了一万多请客,但还是觉得太超值了。

如果不是薛哲斌介绍

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