羊肉吃了。

养羊的这个差事被在厨房打杂的老张哥抢去了，他说他年轻的时候在地主老爷家里养过牛，牛和羊都是牲畜，他有经验，一定能养好。大家都可羡慕他了。

不过四公子说了，他那还有活计呢，他最近正捣鼓着要种青菜。

你说这都冬天了哪里还种得了菜？这你就见识少了吧？四公子说了京中大户人家冬天都能吃上青菜，怎么来的？自然是种出来的，不过得在什么暖房里种，要是种在外头，还不全都得冻死？尤其西疆的冬天滴水成冰。

咱西疆是没有暖房不假，可咱西疆家家户户冬天都要烧炕，四公子说了在炕上种就行。府里闲着的人手全跑过来帮忙了，用那木头片子钉成一个个木盒子，里面装上土，撒上菜种子，浇上水，放到烧得暖暖的炕上。

你别说，还真稀奇，三五天后，那木盒子里头就冒绿了，两天过后那小芽芽就长出来了，望着那一株株喜人的小苗，大家可高兴坏了，每天都争着抢着浇水，侍弄得可精心啦！

“祖父，尝尝，就这盘炒青菜在京城没二两银子您都吃不着，孙女我孝敬您的。”沈薇端着一盘炒青菜笑嘻嘻地给她祖父邀功，这可是她种出来的第一茬青菜呢。

京城的高门大户虽然冬天能吃到新鲜菜蔬，但也不是经常，毕竟暖房的成本太高，最重要的是技术，懂得侍弄暖房的老农并不多。所以京中冬天的新鲜菜蔬的价格那是相当高的，也只有府里的主子们隔三差五吃吃，还得是得宠的主子才能吃到。至于不得宠的庶出，姨娘，下人们，便只能老老实实地啃咸菜疙瘩了。

“你哪来这么多的花样？连这都捣鼓出来了。”沈侯爷还真接过筷子尝了起来。

沈薇眼一眨，开口就道：“这不是在沈家庄被逼出来的吗？大冬天的，家徒四壁啊，没辙了，不得自己种菜吗？那时连烧暖炕的柴禾都不够，只能用棉被盖着给青菜保暖，那日