清理猪杂碎时，不会残留异味，当道这个条件就更重要了，那句“酒香不怕巷子深”是屁话，这个时代，没有广告帮着宣传，如果有好东西，捂着不让客人知道，等客人自己去发现，那得等到头发白。

“嗯。”云沫交待的，无心都统统记下了。

说干就干，下午，云沫就上莫屠夫家，让莫屠夫帮忙收购猪杂碎。

莫屠夫二话没说，让莫青山看着肉摊子，自己去帮云沫收购猪杂碎，第二天一早，就将云沫要得猪杂碎送到了云宅。

云沫感激一番，付了货款。

因为这次做的是样品，数量不多，云沫让无念，无心及燕璃请的那个厨子帮忙，用了半日，将肠子灌好，再砍了香柏枝熏了两日，后面的事情就交给无心了。

田双喜那边，承包雾峰堰的事，也有了眉目。

“云沫丫头，你想承包雾峰堰的事，我召集村民商量过了。”田双喜找村民商量后，没耽搁，赶紧上云宅找云沫。

“情况如何？村长叔，你慢慢说。”云沫将他请到茶厅，倒了杯热茶，递过去。

最近这段时间，云宅内进出的人比较多，多了几分人气，田双喜再进来，也没以前害怕了。

他抿了口茶水，看着云沫，“云沫丫头，大家都说了，只要你保证不影响灌溉，就将雾峰堰承包给你。”

云沫听到这句话，心里一喜，且不说承包下雾峰堰，可以长久的发展渔业，就算堰塘里现有的鱼，也可以卖上些银子，目前，她正要准备大肆启动猪糯米肠跟猪血肠的项目，需要一笔周转资金，将堰塘里现有的鱼打捞卖了，正好。

“村长叔，我答应出钱加固堤坝，答应每年供水给村里的田灌溉，就一定不会失言的，你我打了这么多次交道，我从来没打过诳语，这，你是知道的。”

得了云沫的保证，田双喜放心下来，“云沫丫头，这是承包契约，