个滤出来的酱油,若初俯身趴在坛口狠狠的吸了一口气,“嗯,就是这个味儿,香,真香。”
“不香哪能行啊,不香对不住姑娘这小半年耗费的心血啊。”吴婶望着坛口笑道。
“就是,都是咱姑娘聪明,都是姑娘的功劳。”春婶附和道。
“对对对,都是姑娘的功劳,咱姑娘就是聪明。”红婶也跟着起哄。
“快别夸我了,这是大家共同努力的成果,咱赶紧用它炒菜试试味儿。”若初咽了下口水,又拿勺儿从坛口舀了一勺仔细闻了闻,心里想着都是精心按照书上步骤做的,按理来说应该没有问题。
若初向来是过目不忘,闲时更是翻阅过很多杂书,这酱油制作的方子便是从前在书上看到的,没成想真酿造成功了。
“先做个红烧肉吧。”若初在脑子里过了一遍好几种红烧肉的菜谱,择优选了做的人多的那一种,一边口头指导着吴婶,春婶,红婶几个,一边想着待会儿做出来是不是先让柳先生过来验验毒再吃,万一哪个步骤没合格集体中毒就玩完儿了。
吴婶做菜的动作最是麻利,五花肉连同香料放入锅中煮熟,捞出切块儿,油煎定型等一系列动作一气呵成,整个厨屋香气四溢。
装盆的时候,柳夫人特意拿银针试了下,确认银针没变色,才放心让若初伸筷子。
色香味俱全的红烧肉就在眼前,若初迫不及待的直接赤手拿了一块红烧肉丢进嘴里,也顾不上烫,嘴里囫囵吃着,“好吃啊,太好吃了,简直好吃到飞起,嗯嗯嗯,再来一块儿。”说着又拿了一块丢进嘴里。
“别看着啊,快,你们也快尝尝。”若初招呼大家一块儿吃。
看着若初夸张的神情,大家也都迫不及待的拿筷子去夹肉,尝过之后一个个点头如捣蒜,神情兴奋。
大伙儿正沉浸在美食的境界,这时远处传来一阵骂骂咧咧的声音,“他娘的,