，十有八九卖的比肉还贵。

只要手艺足够好，一百块钱一份的“古法豆腐”，也不是没人卖过。

更多得是趋之若鹜的老饕，真正好吃的豆腐不怕贵、不愁卖。

人生三苦，此去其二。

要说真的还有什么苦，是从古苦到今的，也就剩下纯手工打铁这个在国内濒临灭绝的职业了。

没有了撑船和卖豆腐这两苦相伴左右，打铁这颗“独苗”，已然苦出了全新的高度。

听说过几千块一个，纯手工烧制的丹麦哥本哈根瓷碗。

也听说过几万块钱一个，纯手工编织的bottega veneta包包。

有听说过纯手工打造的高压锅吗？

就算真的有，那质量也没办法和机器造出来的媲美。

一点杂质去不干净、一个小裂缝没有处理好，说爆炸就爆炸，都不带商量一下的。

用勤劳的双手一下下锤炼出来的铁器，不管是数量、质量、还是安全性，都不能望机器冶炼之项背。

时至今日，仍然想着要靠传统打铁技艺为生的人，多半都晚景凄凉。

铁匠作为冷兵器时代最“勇武”的职业之一，牢牢的占据了中国现下即将消亡职业的头把交椅。

齐遇就摊上了这么一个“勇武”的家世。

她家往上数八代，从太爷爷的爷爷的爷爷开始，世世代代都是铁匠。

而且还是那种传承得特别好的、如假包换的纯手工、古法、打铁世家。

八代再往前翻，因为族谱断代，所以无从考证。

在始于八辈祖宗代代口耳相传的家族野史中，那把刻了【越王鸠浅自乍用剑】八字鸟篆铭文的天下第一剑——越王勾践剑，就源自齐家祖传的手艺。

连历史学家都没有搞清楚越王勾践的那把传世名剑是谁打造的，家族野史的可信度，在