光，马塔场场告诉队友，他很喜欢切尔西和伦敦，但从生活上来讲，他太怀念瓦伦西亚的时光了。

天气，阳光，海岸，这是马塔最放不下瓦伦西亚的三要素，在伦敦一年四季看不到几天太阳，但在瓦伦西亚看不到太阳的可能都没几天，这种巨大的反差曾经一度让马塔想回家……

另外就是美食，瓦伦西亚是西班牙最著名的鱼米之都。

瓦伦西亚濒临地中海，且平原土地肥沃，自然成为了西班牙的美食天堂，最出名的便是海鲜饭，西班牙海鲜饭可以说是闻名世界的一道料理，很多人不知道的是，在西班牙，最正宗的海鲜饭便是在瓦伦西亚，与其说正宗，不如说海鲜饭就是从瓦伦西亚传出来的。

飞机降落在瓦伦西亚后，齐策就迫不及待的向马塔打听起了哪里能吃到最美味的海鲜饭，既然都来到这里了，海鲜饭是自然要尝一下的，以前也没什么机会来西班牙，今天肯定不能错过。

当然，不止是齐策，切尔西全队都非常期待品尝瓦伦西亚正宗的海鲜饭，在马塔的带领下，球队安排的午餐便是当地一家地道的餐厅，其中，海鲜饭是其主打。

海鲜饭，顾名思义就是在饭里面加入大量的海鲜，其实就是一种盖浇饭，不过和平时的盖浇饭比起来，海鲜饭的米饭和配料才是其精髓，米饭必须采用的是瓦伦西亚当地产的艮米，煮饭的汤汁中，必须要加入一种香料，叫做藏红花。

藏红花是一种非常名贵的香料，都是按克卖的，一克都要好几十，这种香料能把米饭染成亮澄澄的金黄色。

其中的配菜也就是海鲜，反而倒没那么多讲究，可以选择自己爱吃的，当然，一般都是选择黑虎虾，鱿鱼，青口贝，带子，蛤蜊，龙利鱼等，也可以按照个人口味放点香肠或者鸡腿肉。

对于爱吃炒饭和海鲜的人来说，西班牙海鲜饭绝对可以满足一切对美食的幻想，恰好这两样也是齐策爱