制火候的名菜，上世虽然尝试过，却总是做不出大厨的味道，现在终于可以圆梦了。

拔丝红薯。

这道菜看似简单，其实最考验厨师对火功的掌握。

第一是要利用文武火将糖霜熬成不老不嫩的糖浆，第二是要在下红薯的时候，将其炸至九五成熟，多少一分，都会影响口感。

包正一手操锅抡勺，同时按照墨家口诀，以神魂力量操控风口，起初几瞬还有些生涩，很快就如臂使指，开始控制入微。

白玉堂和曾悦馨蹲在一旁，含着口水，看得入神。

“哇，小包师弟，你是怎么想到用神魂力量控制风力的，真是好聪明哦，我居然没想到？”

一向惫懒的曾悦馨望着炉中忽而暴起笼罩全锅、忽而低落如落雨霖霖的火焰，一脸神往。

对她而言，修炼就是这个世上最痛苦的事，可是如果跟吃的有关，她就会立即变得精神百倍。

白玉堂咧了下嘴巴：“我看还是算了吧，比起你来，我更信任你这位师弟......”

包正成了岑修竹记名弟子这件事，早就被曾悦馨这个‘小喇叭’宣扬的满城皆知了。

曾悦馨只说我是要保护师弟你呢，其实根本就是她做小师妹久了，现在终于有了个要叫她师姐的‘小师弟’，自然是要大肆宣扬。

有了师姐这个身份，小富婆就有了每天监督师弟功课的借口，这小小的斗宿房在她看来是比樊楼更为美妙的地方。

反正师姐又不白吃你的，咱可不差钱！

拔丝红薯出锅，包正感受着日渐增强的神魂，心情大好，看白玉堂这只蹭吃蹭喝的老鼠都越发顺眼了些，笑道：“尝尝吧，这道菜必须要趁热吃，凉了就会粘在餐盘上，那就废了。”

“吧唧吧唧......”

“好次好次！”

还能让这道菜凉了？你包