做,只会让烤鸭这个菜慢慢的消失自己的特点,变得平淡起来。”顾有德继续说道。

“那依你看法,应该怎么经营呢?”苏瑜饶有意味的看着顾有德,他也没想到这家伙还是真的有两把刷子。

“怎么作?当然是另开一家店啦,专门就卖这烤鸭。首先从这店面上就要体现出这家店是只有烤鸭的,可以请名家挥毫题词,以突出重点。”顾有德滔滔不绝的说道。

“你是说专卖店?”苏瑜更加对顾有德有兴趣了,这家伙还知道个专卖店。

这在后世都是很普通的经营道理,比如全某德烤鸭店,某些跑鞋品牌专卖店。都是为了让顾客记住这个品牌,同时也让品牌的商品文化的统一性得到延续。

顾客要吃烤鸭的时候,就会第一个想到全聚德。要买跑鞋的时候,就会想到某踏,这都是因为这些品牌的风格是固定的,顾客只要有类似的需求,就可以直接想起这个品牌,而不用在商场里挑来拣去的找。

“专卖店?对对对,我就是这个意思。”顾有德听了苏瑜的话,也是连连点头。

(未完待续)