马珂这种富家公子，几乎没去过后厨，也不可能会厨艺，那厨工虽然不知道自家小主人要搞什么玩意，但是也不敢多问，也只得遵命而为。

次日早晨，司马珂让那厨工找来一口大缸，将泡好的绿豆捞出平铺在缸底一层，将缸盖盖上，放置在后院。

那厨工虽然不明就里，也只能一一照办。

说到这里，大家自然明白，司马珂在做豆芽。豆芽这玩意虽然简单，但是在这个时代却还没有，要一直到宋代才出现，称之为“种生”。

司马珂也是喝绿豆汤的时候才想起，绿豆不但可以做汤，也可以做豆芽。想想那天在船上，菰菜、莼羹都能成为吴中风物，这洁白脆嫩的豆芽，一旦出现在士大夫的桌上，势必成为新的风物，必将被众士子文人所追捧。

就这样过了两天，到了第三天早上，司马珂便唤来陈金，让其取来三份烫金帖子，司马珂亲笔写了三份请帖，让陈金派使者送出去。

三份请帖，分别请的是谢安、纪笙和王悦三人。

晚上，司马珂又让厨工取来十斤黄豆，依旧是用水泡上，然后准备好一个大木箱，将几块棉纱布缝成一个布袋，又取来几块石膏备着。石膏在这个年代早已出现，不过只是一味药材而已。

很显然，司马珂这是准备做豆腐。豆腐一直在唐代才出现，传说中淮南王刘安发明豆腐，甚至还有传说战国名将乐毅发明了豆腐，甚至武圣关羽也成了做豆腐的鼻祖，但传说只是传说而已，事实上经过司马珂穿越到东晋大半个月的考证，东晋的时候尚无豆腐这个玩意。

豆子泡了小半夜，五更起床的厨工打着哈欠，便被司马珂命陈金将其从被窝中叫醒，让其起床磨豆子。

府上小磨坊之内，司马珂指使着两个僮仆推着磨，又指使着厨工浸泡后的豆子倒进磨眼里，白色的浆液从口子里流淌出来。

十斤豆子全部磨成浆之后，