,而是男朋友多次告诫没有他在身边的时候自己不许乱跑。(因为菲包被偷袭的阴影,钟云青才如此小心。)
思思是个乖宝宝,答应男朋友的事肯定会放在心上。
于是这妹纸先是打电话,让自己的美女助理帮忙去菜市场买需要的菜和配料。然后在网络搜索,终于找到一个专门学做菜的视频津津有味的看起来。
“初学者红烧鱼的做法……生姜五十克,蒜五十克……”
妹纸一看佐料都是这样按克算的,又打电话让自己的助理,顺便再买一个小型电子秤回来。
然后等东西都买回来后,她感觉自己能行了。就把笔记本带到厨房里,放在最显眼的地方。一边看着屏幕里大厨的讲解,一边按照步骤自己操作。
“首先第一步,把鱼洗净,蒜斜切,生姜切片切丝,辣椒斜切,鱼两面改刀……”
第一个步骤学到了,她先暂停视频,然后开始独立操作。
妹纸自然是没杀过鱼的,钟云青从来不让她做这种动刀的危险事情。这些都是菜市场里的鱼贩弄好。鱼鳃和内脏都去干净了。
不过鱼肚子里黑乎乎的血水,还有部分残留的内脏和部分没清理干净的鱼鳞,还是需要她自己清理的。
半小时左右,一切准备就绪。
2.锅到入油,滑下锅倒出,再倒入油,放入鱼下去煎;
3.放入豆瓣酱加水、姜丝、豆豉、蒜、辣椒、蚝油、鸡精、食盐、酱油;
为了看视频学厨艺,思思还特意按照教学老师说的那样,每一个佐料她都要严格按照电子秤的数字准备好。
比如:盐二十克,鸡精十克,之类的。
“嘻嘻,本姑娘照葫芦画瓢,就不相信会弄不好吃!”
然后煎鱼的时候,妹纸想起还有其他菜没有洗干净,就想趁着时间间隙做一下别的事。
然