晚上开饭前,孙卫国、黄老、郑佩佩和高家姐妹陆续到了家。李翠凤今天陪孙卫红和曹月去做检查,所以就没有去单位。
每次孙家年夜饭的常客黄菲菲,今年回香江过年去了。吴大伟在那边等她,俩人总算有时间过一过两人世界了。
方大同今天下班后也来了。知道方家有后了,方大同自然是欣喜若狂。方颖在香江没有回来,独自一人的方大同便应邀来孙家一起吃年夜饭了。
人都来齐了,那就准备开饭。家中一下子出现两位孕妇,孙大海设计菜谱时可是费了不少脑细胞。
冰糖炖血燕、清蒸老鼠斑、红烧天九翅、倭国吉品鲍、铁板雪花牛肉、火焰大响螺等等,总共四凉十二热。这些菜品都有一些共同特点,就是做法简单,原料考究,量大管够。
菜品是加布里埃尔昨天刚从香江带过来的。文化部的相关领导出面,除夕晚上宴请《末代皇帝》剧组的全体主要演职员,也算是让这个外国人为主的剧组,体会一下华夏新年的仪式感。
加布里埃尔作为《末代皇帝》联合制片人,是应邀出席今晚宴会的。他顺便把孙大海委托曹大厨给家里准备的这些好东西从香江带了过来。
这些高端食材绝大部分都只能在香江购买,国内市场上现在根本没有。而且这些食材都不是大路货,那是曹大厨找了几家专门做精品食材的公司凑出来的。
这几家公司有一个共同的特点,它们的业务范围不包括普通餐厅或个人,只为顶级餐厅中的长期客户服务。
曹记私房菜馆这几年也成了它们的优质客户,要不然,这些顶级食材孙大海可是不会轻易搞到手的。
孙大海家的年夜饭已经有了规律,大年三十晚上六点半准时开始。这样既不影响大家吃饭聊天,同时也不影响大家收看《新闻联播》以及春晚。
年夜饭前的祝酒词历来是三个人说,以前都