摆到了饭桌上。缺陷还是有的，桂花酱孙大海做不出来，光靠冰糖和红糖熬制，还是差点意思。

这份凉拌鱼皮，孙大海也用的是粤菜的做法，昨天在师长家刚吃了东北菜，所以今天孙大海尽量用其它菜系的手法来做菜，让大家换种口味。

等客人旁边到齐以后，孙大海开始炒菜，高屹和胡诚在帮忙，顺便负责上菜。

今天的主菜就是那两条鱼，这里守着养殖场，猪肉和鸡肉平时不会少吃，孙大海就尽量少用。

主菜有清蒸哲罗鲑、红烧哲罗鲑、怀头鲶炖茄子，怀头鲶焖豆腐，油焖大虾、盐焗大虾。

没有办法，主材少但量大，孙大海索性每种主材做两个菜，让大家一次吃够。

大虾也是基地支援的，一个大冰坨，化开后足有五六斤。可惜冻过了，不能做白灼。

还有其它的热菜，滑溜里脊、肉片腐竹、菠菜鸡蛋、干煸豆角、香辣土豆丝、干炸蘑菇。

孙大海一共做了四凉十二热，外加一锅鱼丸汤。

多亏李月帮忙。不光送来了食材、桌椅、厨具和餐具，还送过来一个带有增压器的煤气罐，以及一个双灶眼的煤气架子。

这让孙大海可以同时使用四个灶眼，而且其中还有两个猛火灶。

要知道，有许多菜，厨师使用带增压器的猛火灶爆炒出来，可比家用灶做出来的要好吃很多。

今天吃饭的人，要比昨晚多了几个。高屹、胡诚和李师傅，都算是孙卫民家的客人。去师长家吃饭，不方便带他们，但在孙卫民家里吃饭，总不能再让人家去食堂吃饭吧。

而且孙大海说了，他找李月要来的是基地小食堂的大圆桌和椅子，坐下他们十一个人，完全是绰绰有余。

饭桌上的菜，用的是标准大小的盘子，儿不是东北人常用的大盘大碗。

总共就十一个人吃饭，如果还是上东北