孙卫民能喝,但不好酒。苏扁也是刚从自家酒厂生产出来没多久。孙大海让李月从发到龙省分基地的一车酒中,给孙卫民这里送来了两箱,今天还是他第一次拿出来,一次就是三瓶。
师长和副政委一人拿起一瓶,研究了一会儿,见全是外文看不懂,却是勾起了酒虫,赶紧招呼大家入席,准备开喝。
师长说完祝酒词,大家便开动起来。他们三个事先已经说好,一人一瓶慢慢喝。别人不用管他们,吃饱吃好为止。
老太太和牛红对此早已经习以为常,一边唠着家常,一边照顾几个孩子吃饭。
其实用不着她们的照顾,二小这样的场合经得多了,孙大海就更不用提。
老太太和师长是一个地方出来的人,这东北家常菜做得绝对够地道。最后上的熏肉大饼,更是令人回味悠长。
孙大海不禁都在怀疑,老太太是不是有李四平熏肉大饼的独家配方,谁让他们都是吉省人呢。这肉熏得,实在太有水平了。
酒过三巡时,孙卫民已经邀请大家明晚到自己家吃饭。并且他自豪地说,这次不是请外面的厨师,而是自己的亲侄子给大家掌勺。
老太太这才知道孙大海会做菜,看他对熏肉大饼很感兴趣,便主动向他介绍这道菜的来历。
原来这道菜,真和李四平熏肉大饼有关系。老太太的祖上懂一点中草药,在药铺当伙计,负责抓药。
李四平熏肉大饼店的人,隔三差五就去找他抓药,久而久之,熏肉用的那几味中药,他就心里有数了。
他也是个好吃的主儿,闲暇无事的时候,他自己就尝试用这个方子做熏肉。前后试过不少次,经过不断调整配比,最终做出来的熏肉,和正版的味道非常接近了。
不过,他家的门风还是很好的。这方子被几代人传了下来,谁都没有想过用它来挣钱,只是自己做着吃。
恐