计化冻后，能有十几斤。

孙大海看了看这条鱼的嘴，里面是锋利尖锐的牙齿，就知道这肯定是一种大型肉食性的鱼。

野生肉食性的鱼，一般都会具有刺少、肉质鲜美的特点。于是，孙大海动心了。

“这是什么鱼，怎么卖？”孙大海指着这条鱼问。

卖主裹着棉大衣，正在一边和人唠嗑，见孙大海问货，就走了过来。

“这是哲罗，很好吃的。这条差不多十六七斤，卖五块钱。”

好便宜呀，孙大海点头认可，胡诚掏钱，把鱼买了下来。

“好大的鱼呀！哥哥，能给我做水煮鱼吗？我想吃水煮鱼了。”孙圆圆又馋嘴了。

“当然可以了，鱼这么大，能做好几道菜呢。就是不知道味道怎么样。”孙大海回答。

“小伙子，你不是龙省人吧？”买鱼的人插了句嘴。

“我们不是龙省人，是来亲戚家过年的的。”

“我就说嘛。会做鱼的龙省人，即使没见过，也应该听说过哲罗。我们龙省的鱼，最出名的就是‘三花、五罗、十八子’。哲罗，就是五罗之首。”

孙大海一拍脑门，想了起来。

哲罗，又叫哲罗鱼、哲罗鲑，也就是北疆省出名的大红鱼。它是一种非常珍惜名贵的冷水鱼，处于北方水系生态系统食物链的最顶端。

因为自然资源枯竭，哲罗鲑日渐稀少，后来成为了国家二级保护动物。

孙大海前世好吃，但也只是听说过哲罗鱼的名字而已，这次算是赚大了。

卖鱼的人指着另外一条鱼，对孙大海说：“小伙子，你要是会烧菜，我建议你再买条这个鱼。我们当地人管它叫怀头，用它和茄子一起烧，那才叫香呢。

这种鱼冬天不太进食，所以肚子里干净，现在吃，是最好的时候。

这条看样子活了有三年，七八