家服务，端茶倒水上热毛巾，忙得不亦乐乎。孙大河则是老神在在的，看着菜单发呆。

孙大河在香江兰桂坊的九号火锅店吃过很多次了，熟悉那边的菜单。现在是十月份，他本想多点些海鲜请大家吃，结果发现这里的菜单和香江的区别很大。

上次他带弟弟妹妹来吃，三个人点的是羊肉套餐和虾滑套餐，就吃得饱饱的了，他只看了套餐的内容，没有看大菜单。现在才知道，原来菜单内容还是非常大的。

香江那边吃火锅，是以牛肉、海鲜、菌类和蔬菜为主。而百旺苑店除了蔬菜差不多，其它则是以羊肉、猪肉、豆类制品为主。还有一些河鲜，夹杂在其中。

孙大海知道，这就是地域差异。以现在顾客的经济收入和饮食观念，想统一菜单，无疑是痴人说梦。

即便他不计成本，用空运的方式将各地食材调换，估计也是吃力不讨好。花了冤枉钱不提，顾客还未必满意。

孙大海摇了摇脑袋，清空这些胡思乱想。然后让大家每人点了几个爱吃的菜，胡吃海塞起来。

董学强和朱大帅叫着要喝酒，店长让服务员给他们拿酒去。孙大海还在莫名其妙呢，不知道他们这是什么意思。

黄菲菲告诉他，酒厂已经调试出合格的苏扁，往首都送来十几箱。结果朱大帅他们尝过之后，都喜欢上了这个酒。

员工餐厅不许喝酒，于是他们就在这里存了几箱。这样他们每次来吃饭时，就不用再带酒过来了。

高红军也是能喝的主，他们三个，一顿饭喝两瓶苏扁刚刚好。

孙大海问袁善平，要不要和他们一起喝点，吓得袁善平连连摆手。

薛海天笑着解释说：“上次吃饭，他们说喝酒，袁经理也跟着去了，结果就再也不提喝酒的事了。”

袁善平说：“我还以为是去喝啤酒或者红酒，谁知道他们喝的是白酒，度数快赶上