回到家，孙大海还在考虑这件事。不过，很快他接到一个电话，帮他解决了整个问题。

“大海，我是吴大伟。从德意志运送酒厂设备的船已经到港口了，等安装调试完成后，酒厂就准备开业。另外，服装厂的新两条生产线也马上运抵。

顺便跟你说一下，德意志的厂家向我推销他们新投产的餐厅自酿鲜啤设备，说咱们是他们公司的长期客户，可以先免费试用三个月，我订了两套，这次跟着服装生产线一起运到了塘沽港。等到了首都，你安排一下，看是安装到哪个店合适。”

“自酿鲜啤设备？我怎么不知道？”孙大海有些迷糊。

“原本是想给岁月静好的，那边的经营你不是不管嘛，都是让我直接和欧阳慧慧联系。

昨天遇到老威廉，说起这件事，他说九号火锅店也有必要上一套，所以我今天才告诉你。那你想怎么安排吧。”

哦，原来是这样，孙大海明白了。

“啤酒配方呢，他们提供不提供？”孙大海问。

“他们给出了鲜黑啤酒和鲜大麦啤酒的配方，不过他们选用的原料是欧洲的麦种，到了国内还要重新调整，总不能再进口他们的麦子吧。”

“这一套机器从开始到出酒要多长时间？能出多少酒？”

“这是餐厅专用型自酿鲜啤设备，八小时左右就可以完成酿造。我问过老威廉和欧阳慧慧，各分店出售啤酒的平均销量。这一套设备出的酒，不够一家店的啤酒销量，但两套设备同时上，又有点多了。”

“这样吧，这两套设备主要用来找到适合国内原料的鲜啤配方，等调整好，换成更大的型号，以地市为单位，统一生产，统一配送。”

“可以，他们正在研发适合小型啤酒厂的自酿设备，等咱们搞好配方，估计那边也能投产了。”吴大伟回答。

“按照目前来看，估计首都、沪城和香江