是简餐，都会有食品销售的。

八九号楼后面有一片平地，那是一二期开发工程中间保留出来的隔离带。孙大海建议，商户的外卖集中在这里销售。

很快，孙大海提出的分流方案，经过大家讨论修改，被落实了下去。

盛智文和朱丽花亲自出面，去每家商户那里登门解说。赵军则是带着工作人员到隔离带，搭起了阳伞和桌子，并临时拉来了电线。

不一会，陆续有商户的服务员推着车，或搬着箱子，把店里做好的食品运了过来。有的商户还搬来的电磁炉、微波炉和烤箱等简单的工具，并派厨师出来，为吸引人气，准备在现场制作。

因为商户都明白，客源分流，或外卖收入，这些都是小事。通过外卖的形式，宣传自家商铺，引发客人产生进店消费的意愿，才是最重要的。

今天统一外卖是临时决定的，从开发公司到商户，大家都没有什么准备，比较匆忙。

但有心的商户已经私下找市场部和物业部，要求划分区域，准备在这段时间里，好好地经营外卖摊位了。

老威廉带着自己的人马，早早地就已经出来布置摊位。

刚才讨论完，孙大海就直接打电话给九号火锅店和菲林慢摇吧，说了自己的提议。孙大海的提议，老威廉和威廉姆斯自然要捧场。

于是老威廉抽调人员，带着烹饪器具和食材，早早就来到了分配给九号火锅店的摊位，开始做准备。

九号火锅店本来没有外卖食品，不过孙大海帮他们想了个主意，那就是现场制作火锅面。

锅里放入牛肉、蘑菇和青菜，同时煮上面条，加入高汤。出锅前再放调料，最后撒上芝麻和胡椒粉。

喷香喷香的牛肉火锅面，就此新鲜出锅了。简单、快捷，火锅面可以说是看得见的美味。

九号火锅店来的厨师，就是前几天孙大海组织试吃时