一期开发出的八栋楼前,各个商户都在不遗余力地进行着宣传。有摆放宣传海报的,有发放传单的,还有亲身出场讲解的。
孙大海撇撇嘴,心说你们的宣传手段真low,我家的火锅店直接在门口摆出两台电视机,里面循环播放专业制作的宣传录像带,声光色一体,效果超过你们十里地。
对于九号火锅店今天的开业宣传,孙大海帮着出了不少主意。九号火锅店和岁月静好咖啡厅还是有所不同的。
岁月静好咖啡厅在当前的沪城,是蝎子粑粑独一份,外加各种商业宣传上的噱头,孙大海对它的引流能力无可置疑。
正因为岁月静好咖啡厅的独特性,孙大海才会担心它巨大的吸引力,与实际营业面积和接待能力所形成的巨大差距,会引发一些不良后果。
所以孙大海郑重提示欧阳慧慧,使她们及早做出了多种预防措施,大家齐心协力,顺利度过了开业初期巨大的客流高峰。
要孙大海总结的话,岁月静好咖啡厅的初期宣传策略是广而告之,热而不烈,润物细无声。
九号火锅店不同,它可以尽可能地宣传展示自己,让更多的顾客知道它的存在。
首先九号火锅店的直接接待能力,远高于岁月静好咖啡厅。尤其是一层的吧台区,顾客密度要大大高于咖啡厅的顾客密度。
其次,九号火锅店位于兰桂坊酒吧餐饮一条街,间接分流能力极强,一般不会发生店门口排出上百米长队的情景。
这些被分流到其它商户的顾客,并不会就此失去对于九号火锅店的兴趣。根据饥饿营销的核心原理,这些顾客反而会对九号火锅店的期待值更高。
兰桂坊目前共三十余家商户开业,都是大商户,侧重点和目标客户群各不相同。纯餐饮企业,据市场部的四眼仔阿文透露,只有九号火锅店一家。
因此,九号火锅店可以在开业