拍电影，经常是本子还没有呢，就建组开拍。跟好莱坞比起来，太过于儿戏了。”

吴雨森也就这个话题谈起了自己的感想。

“香江电影人还是太急功近利了，总想着投机取巧。1980年，我还在嘉禾的时候，帮刚成立的新艺城拍了一部《滑稽时代》，票房很不错。

结果嘉禾就叫我连着拍了好几部喜剧电影，我提交的其它类型的电影剧本，全被他们否决了。这就是我与嘉禾合作结束，不再续约，而加入新艺城最主要的原因。”

徐克也深有体会，他说：“一名导演，即便是擅长拍摄某一类型的电影，拍完一部后，总要沉淀一下，寻找新的灵感。

总不能用同样的手法和桥段，一部一部地连着拍，糊弄投资者和观众。”

徐克的话，倒是让孙大海想起了著名的烂片之王，有快枪手之称的小胖子王晶。高产的时候，他一年能连拍好几部电影，能不烂嘛。

这次到香江，要不要去找他玩呢？孙大海有些犹豫。

合作投拍《英雄本色》的事情谈妥了，孙大海也就完成了这次来香江的主要任务。他继续听两位导演的牢骚话，还是蛮有趣的。

……

孙大海这次到香江，还是住在巴富花园曹大厨家里。他要是敢花钱住酒店，曹大厨就会揍他。

距离上次在香江已经一年了，小公主曹珊珊居然还记得他，看到他，竟然对他笑了，还要他抱，两人玩得很是开心。

曹记私房菜馆的名气越来越大，就连现任港督尤德，也以私人身份，携全家来此吃过几次饭。他对饭菜非常满意，还与曹大厨拍了合影。

曹记私房菜馆的预约，已经排到了两个月后。曹大厨和曹记私房菜馆，也顺利成为香江烹饪协会的个人会员和企业会员。

现在阿呆已经成了厨房的主力，大部分的菜品，都是由他完成。曹大厨