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第一百零一章 鸡肉对比(4 / 6)

“那就我们自己尝一下,留一点熬汤,给小花送去,这些已经都算草药鸡了,能够缓解疲劳。”

两口子马上在厨房开始忙弄了起来,两只鸡,分别是喂了血山根和马蹄草的,分成四份,两份红烧,两份煲汤。

杀了鸡,刘岩特意在旁边观看,拿了在市场上买来的鸡作为对比。

市场上的鸡不知道是什么品种,皮肤是白色的,肉质粉红,但是草药鸡的皮肤是金黄色的,肉质更加深红,特别是吃了血山根的草药鸡,红得跟牛肉一样。

身材上的对比也比较明显,市场上的鸡肉多一些,矮一点,草药鸡骨骼比较大,是高瘦型的,肉没有这么多。

刘岩拿起来闻了下,对比就更加明显了,市场上的鸡有股腥味,而草药鸡的肉切出来是带着药味,淡淡的,还挺好闻的。

豆腐西施家是做豆腐的,炉灶本来就多,所以两夫妻同时开工,做两种鸡,然后互相对比。

“市场上的鸡肥一点,油比较多,我们养的瘦,炒不出油……”

对比出来的结果,刘岩一一在手机上记录了下来。

最后,三种鸡,六个菜,一同上了桌。

“哎呀,这太多了,十来斤鸡肉啊,怎么吃得完。”张一民有些心疼。

“别说话,刘岩是为了做生意。”豆腐西施更明白事理,瞪了丈夫一眼。

刘岩拿起筷子尝了一口,市场上的鸡和以前吃的没什么两样,但是草药鸡不同,即便是红烧的,也是肉质鲜嫩,带上一股淡淡的药味,虽然感觉起来有些奇怪,但是这种草药的清香,却能让人情不自禁地在脑子里生出两个字:健康!

“你们也尝一下。”

两夫妻口中尝出来的效果跟刘岩是一样的,肉质比市场上的更好,鸡肉味更足,但也有一股药味。

“吃得惯吗?”刘岩问道。

两夫妻对视一眼

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