做蛋糕需要烤箱,还有很多工具,江辰只能做个简易蛋糕。
后天才是怜星的生日,这材料要提前准备好。
接下来的两天,江辰一边修炼一边寻找做蛋糕的材料,目前材料已经全部找到。
二十个鸡蛋、牛奶、香油、粗盐、蜂蜜和面粉。
这个面粉不像现代的面粉那么好,这个面粉看起来有点粗糙。
麦子最开始是作为野草对待的,原始人偶然接触发现没有长熟的麦子可以用内来食用,于是开始吃容湿麦子,于是收了许多湿麦子,等吃饱了以后,发现湿麦子无法有效存储,都浪费了,于是等待麦子干了后收割,吃起来比较硬,于是像现在人吃核桃一样,开始砸麦子,看看里面好吃的,大量收麦子,用石头砸的方法太费力,于是改进措施,制作舂米工具,碾石,就是小时候见过的石辊子,然后制成面粉。
现代都是机器制作面粉,所以会比这些简单工具做出来的面粉更精细。
江辰前世看过做蛋糕的斗音短视频。
到了第二天傍晚,江辰带着东西来到食堂,在厨师姐姐的惊讶下,江辰借用了厨房。
开始做蛋糕了,首先江辰先把鸡蛋打进碗里,把蛋清和蛋黄分开,接着往鸡蛋里面加入香油、蜂蜜和食盐,最后把面粉用丝巾筛漏,目的是把精细的面粉留下。
接下来就是搅拌,这个搅拌的速度不要太慢,时间会长一点。
最后一步就是用发酵,古代是用酒发酵,江辰问过厨师。
用布把装有鸡蛋面粉的盆密封,目的就是发酵。
到了晚上十点,江辰打开布感觉发酵差不多了,这才开始在大锅里蒸。
到了晚上零点就是怜星的生日,江辰约她零点到望星台见面,有惊喜给她。
此时的怜星内心充满期待,江辰到底会给她什么惊喜,真恨不得现在马上就知道。