厨也有想法用沙雕的形式推广法式餐厅。
“具体数额我不方便透露,只能告诉你总冠名费堪堪七位数。”
主厨吓得抬头纹都出来了,总额七位数,这可不是他能承担的费用,虽然他的餐厅比那些火锅店看上去要精致,要小资,但是利润不够……
“那个……石老师,你看能不能雕一个小点的沙雕,就当普通的雕塑,然后利用一定的保护措施让沙雕长久摆在餐厅门口,能有办法吗?”
石易宁笑着道:“打算弄一个沙雕放在餐厅门口当招牌?”
“是啊,这家餐厅就在海边,所有的元素都争取往大海这个方面靠拢,沙雕很符合整体的调性。”
“特制的胶水也只能维持一两年时间,要是加上真空的话可以多维持几年,但是也不能经受外力撞击,这方面你要是能接受,可以谈一谈想要多大的?”
石易宁把菜单递给许慕琴,他和主厨谈起生意。
主厨摘下高高的厨师帽认真想了想,对方所说的他都了解,毕竟沙雕不是石膏雕塑,效果和特性当然都不一样。
“能摆放一两年时间就足够了,唔……大概餐桌这个大小就挺合适,大概需要多少钱?”
“要具体看你想要雕什么。”
“也想弄一道菜品的沙雕,这方面……还得麻烦你费心。”
石易宁沉吟了一会,道:“咱们天朝人一说法餐最先想到的无非是鹅肝、蜗牛这些,蚝也行,还贴近大海这个元素,就从菜谱上选一道相关的菜进行雕塑,怎么样?”
“行,行,其实我也是这个意思,哈哈哈。”
主厨对石易宁提的意见很满意,他已经开始脑补餐厅门口放置一座精美沙雕之后的场景。
“这样一座沙雕的话,我出材料三万,你准备材料就两万,你看怎么样?”
石易宁脑子里想了想,随意给出了